Trang chủ  Ẩm thực  Top 16 Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh Ngon Quên Lối Về

Top 16 Món Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh Ngon Quên Lối Về (8 lượt xem)

Thứ Sáu, 07/05/2020, 10:32 [GMT+7]

Quảng Ninh là một địa điểm du lịch hấp dẫn. Nơi đây có cả núi, trung du, đồng bằng, biển đảo, vì thế mà món ăn Quảng Ninh nổi tiếng là vô cùng tươi ngon và phong phú, đã níu chân biết bao du khách khi đến với nơi đây. Nếu có cơ hội đi đến Quảng Ninh, bạn nhớ thưởng thức hết những món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh rất độc đáo dưới đây nhé!

 

1.Chả Rươi Đông Triều – Món Ngon Ở Quảng Ninh 

Nhắc đến những món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh thì không thể không nhắc đến món chả rươi “thần thánh”. Đây là đặc sản của người dân vùng bãi triều sông Cầm, thị xã Đông Triều. Chả rươi được chiên vàng, thơm lừng mùi vỏ quýt, lá gừng, lá lốt, thì là. Vỏ ngoài giòn nhưng không hề khô, ăn nóng kèm bún, nước mắm chua ngọt và rau thơm. Miếng chả bùi ngậy, mềm ngọt, thơm tan trong miệng. Thực khách vừa thưởng thức vừa xuýt xoa, khen ngợi, nếm thử một lần là sẽ nhớ mãi ko quên.

Chả Rươi

2.Na Dai Đông Triều – Món Ngon Tại Quảng Ninh 

Na dai Đông Triều từ lâu được biết đến với vị ngọt đặc trưng, thơm ngon, không cát, kích thước to, vỏ mỏng. Vào mùa thu hoạch, du khách có thể mua na tại Trung tâm OCOP Quảng Ninh nằm trên địa bàn khu Vĩnh Hồng, thị trấn Mạo Khê, thị xã Đông Triều. Hoặc có thể đến các vườn na, tham quan và chọn mua những quả na thơm ngon ngay tại vườn của các hộ dân.

 
Na dai 

3.Chả Mực Hạ Long – Món Ngon Của Quảng Ninh 

Mực dùng để làm chả là những con mực mai to, tươi sống ở vùng biển Hạ Long đem đến mùi thơm vị ngọt đặc trưng riêng biệt. Chả mực Hạ Long ăn ngon nhất lúc còn nóng, thường dùng kèm với xôi trắng dẻo và bánh cuốn. Từng miếng chả giòn ngọt thịt, dai sần sật kèm theo gia vị được tẩm ướp đậm đà, công phu sẽ kích thích mọi giác quan của thực khách. 

Chả mực

4.Hàu Sữa Nướng – Món Ăn Ngon Ở Quảng Ninh 

Hàu ở Hạ Long rất tươi ngon, thịt hàu dày có vị ngọt đậm, tự nhiên. Trong số các món ăn được chế biến từ thịt hàu, hàu nướng là món ăn được nhiều du khách ưa thích. Hàu sau khi rửa sạch sẽ được nướng trên bếp than hồng với mỡ hành, sả ớt hoặc phô mai.

Hàu nướng mỡ hành

5.Canh Sá Sùng Lá Lốt – Món Ăn Ngon Tại Quảng Ninh 

Lại thêm một món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh phải kể đến là canh sá sùng lá lốt.Để nấu món này Sá Sùng phải được làm sạch thật kỹ, rửa nhiều lần đến khi có màu trắng hồng. Sau đó kết hợp với lá lốt tươi, gừng, tỏi, ớt để tạo thành món canh độc đáo. Khi ăn có mùi nồng thơm của lá lốt nấu chín. Nếm thử nước canh là cảm nhận được ngay vị ngọt tự nhiên của sá sùng xen lẫn vị chua nhẹ.

Canh Sá Sùng

6.Tu Hài Vân Đồn – Món Ăn Ngon Của Quảng Ninh

Tu hài hay còn gọi là ốc vòi voi, là loài hải sản có giá trị kinh tế cao ở vùng biển huyện đảo Vân Đồn. Có rất nhiều cách chế biến tu hài nhưng tu hài nướng và tu hài hấp là hai món được nhiều người ưa chuộng nhất. Thịt tu hài có hương vị thơm ngon, mềm ngọt, giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. 

7.Mực Một Nắng Cô Tô – Món Ăn Nổi Tiếng Quảng Ninh

Mực Cô Tô từ lâu đã rất nổi tiếng với vị ngọt, độ dai nhưng lại mềm đặc trưng. Mực dẻo, thịt ngọt tự nhiên không chát, sớ thịt dày cộm, thơm ngon. Có thể nướng lửa than hồng chấm tương ớt, nướng sa tế hoặc chiên nước mắm, xào chua ngọt… đều ngon khó cưỡng lại được.

8. Gà Đồi Tiên Yên – Ăn Gì Khi Đến Quảng Ninh

Gọi là gà đồi bởi gà ở đây được nuôi thả rông, suốt ngày chạy nhảy để tự kiếm ăn. Nhờ vậy mà thịt gà Tiên Yên có vị ngon vô cùng đặc biệt. Gà săn chắc mà không dai, béo nhưng không ngấy. Gà sau khi luộc da vàng ươm như thoa nghệ và bóng nhẫy như vừa nhúng mỡ, nhìn vô cùng hấp dẫn. Gà Tiên Yên từ xưa đến nay được biết đến là món ngon nổi tiếng ở Quảng Ninhvà đã được Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam công bố nằm trong top 50 món ăn đặc sản nổi tiếng Việt Nam.

9. Bánh Gật Gù – Món Ngon Đặc Sản Quảng Ninh

Bánh gật gù được làm từ bột gạo có vẻ bề ngoài giống bánh cuốn, bánh phở, nhưng phồng xốp và dẻo mịn hơn nhiều. Người xưa truyền lại rằng, trước đây người dân Tiên Yên thường ăn sáng bằng bánh phở, nhưng không thích có nhân, mà thích vị đậm đà từ gạo xứ Tiên Yên. Miếng bánh cuộn tròn, dẻo quẹo, gật lên gật xuống khi cầm tay quẹt một chút nước mắm chấm, mọi người tấm tắc khen ngon, ấy thế là bánh gật gù có tên từ đó. Người ta hay ăn gà đồi Tiên Yên cùng bánh gật gù. Nguyên nhân bởi vì bánh gật gù ăn với nước chấm làm từ mỡ gà Tiên Yên rất là ngon.

 

10. Ruốc Lỗ Hoành Bồ – Thức Ăn Nổi Tiếng Ở Quảng Ninh

Mùa ruốc lỗ có từ độ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch. Khi đó ruốc trắng và thịt thơm ngon nhất so với những tháng khác trong năm. Có nhiều cách chế biến ruốc như:luộc, xào sả ớt, nấu canh chua, hấp gừng,… Ruốc lỗ thì đã rất ngon rồi, nhưng tuyệt nhất phải kể đến những con ruốc lỗ ở Hoành Bồ, giòn sần sật, thơm và ngọt bùi hơn.

 

11. Bánh Tài Lồng Ệp – Món Ăn Ngon Nhất Ở Quảng Ninh

Bánh tài lồng ệp có nhiều tên khác nhau như “tày nồng ệp”, “tài nồng ệp”, “bánh tổ”,… Bánh có màu vàng nâu, thơm mùi gừng và đường phèn, trên mặt là lớp vừng được rắc đều đặn trông rất ngon mắt. Ngoài ra, bánh còn có thể cắt thành miếng nhỏ rồi rán lên và ăn như một món ăn vặt, bên ngoài thì giòn, bên trong thì mềm dẻo.

 

12. Gỏi Ngán – Ẩm Thực Tỉnh Quảng Ninh

Không ít du khách nhầm tưởng con Ngán và Ngao. Về bề ngoài Ngán cũng giống Ngao, nếm thử cũng gần như tương tự, nhưng thực chất Ngán có giá trị dinh dưỡng vượt bậc so với ngao. Gỏi Ngán được rất nhiều người ưa chuộng, sự kết hợp giữa Ngán và hoa chuối tạo ra hương vị và màu sắc cuốn hút cho món ăn này. Thịt Ngán sau khi được tách ra, rửa cho hết bùn cát bên trong thì thái nhỏ rồi trộn đều cùng hoa chuối và những loại gia vị đi kèm.

 

13. Nem Chạo – Món Ngon Đặc Sản Quảng Ninh

Nem chạo, hay nơi khác gọi là nem thính, vốn là một món ăn độc đáo của đất Bắc. Nem chạo ngon nhất khi cuốn cùng lá sung, rau thơm bằng bánh tráng rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị chua cay mặn ngọt của nước chấm, vị bùi của lá sung hòa quyện với mùi thơm của thính cùng độ dai giòn của bì lợn, tạo thành một tổng thể hài hòa và cân bằng, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không ngừng.

14. Cà Sáy – Đặc Sản Quảng Ninh Có Gì?

Là một món ăn nổi tiếng ở Quảng Ninh khác mà bạn phải nếm thử. Cà sáy là giống lai giữa vịt với ngan hoặc giữa ngan với vịt. Cà sáy Tiên Yên rất chắc thịt, ngọt và không bị tanh. Cà sáy có thể được chế biến thành nhiều món, thường thì người dân địa phương Quảng Ninh thích luộc, nướng, nấu cháo…

15. Tôm Hấp – Các Món Ăn Ngon Quảng Ninh

Tôm hấp Quảng Ninh được làm từ tôm he hoặc tôm hùm. Tôm hùm thì nhiều thịt nhưng có vỏ cứng, tôm he thì có vỏ mềm hơn. Món tôm hấp rất được ưa chuộng bởi đây là cách làm cho tôm vẫn giữ được hương vị đậm đà của biển cũng như giữ trọn vẹn nguồn dinh dưỡng. Thường ăn cùng hành trẻ, rau thơm, nước chấm tôm hấp ngon nhất là muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

 

16. Cá Thu – Các Món Ăn Ngon Tại Quảng Ninh

Cá thu Hạ Long được xếp vào nhóm cá biển đặc sản thuộc vào hàng tứ phẩm “chim, thu, nhụ, đé”. Cá thu Quảng Ninh được kho cùng thịt ba chỉ, mía chẻ, gia vị và nước chè tươi giúp giảm vị tanh của cá đồng thời tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Miếng cá vừa mềm, vừa béo ngậy, mằn mặn thêm chút ngọt thơm của mía và nước chè thấm đẫm hương vị quê hương thật hấp dẫn.

(St)


CÁC TIN LIÊN QUAN
Bánh xèo miền Nam giữa phố mỏ

Theo chân du khách và sự giao lưu văn hóa vùng miền, nhiều món ăn đặc sắc của miền Nam đã có ở phố mỏ, trong đó có bánh xèo. Bánh xèo Nam Bộ tại Quảng Ninh tuy không giữ được nguyên vẹn hương vị phương Nam nhưng vẫn khiến thực khách say lòng.

Bánh xèo miền Nam giữa phố mỏ
Ruốc cá, món quà hấp dẫn từ biển

Được làm từ những loại cá tươi, đặc sản giàu dinh dưỡng, dễ dùng và được đóng gói tiện dụng... là những ưu điểm nổi bật của ruốc cá. Đây là sản phẩm mới của Công ty TNHH Sản xuất thương mại và Thủy sản Quảng Ninh, là món quà thú vị cho du khách khi tới Quảng Ninh.

Ruốc cá, món quà hấp dẫn từ biển
Lạ miệng sam biển nấu canh

Sam biển không hề xa lạ với người dân Quảng Ninh và nhiều vùng biển khác. Thế nhưng sam biển nấu canh rau muống thì chắc hẳn nhiều thực khách chưa được thưởng thức. Những ngày hè oi nóng, bát canh sam thanh mát sẽ có tác dụng giải nhiệt cơ thể, thêm năng lượng và đặc biệt rất thích hợp cho những bữa cơm.

Lạ miệng sam biển nấu canh
Cháo thuyền chài

Cháo thuyền chài, món ăn vừa quen lại vừa độc đáo bởi sự đơn giản, dễ ăn. Thời hiện đại ngày nay, giữa muôn vàn món ngon, hải sản biển, thế nhưng nhiều người lại thích thú khi tìm lại món ăn đơn giản, thanh đạm mà vô cùng hấp dẫn này.

Cháo thuyền chài
Mát ngon nộm sứa

Trong những ngày hè oi bức, về với biển Trà Cổ (TP Móng Cái), ngoài cảnh đẹp, du khách còn có dịp thưởng thức những đặc sản mang hương vị đặc trưng của biển. Một trong những món ăn ngon đó là nộm sứa.

Mát ngon nộm sứa
Thơm lừng đùi sam rán...

Sam và các món ăn chế biến từ sam có lẽ không hề xa lạ với người Quảng Ninh. Tuy nhiên, sam rán, đặc biệt là món đùi sam rán thì không phải ai cũng được thưởng thức qua.

Thơm lừng đùi sam rán...
Tour Du Lịch Hot
Xanh ngát thiên đường đồi...

Nằm bên những rặng cây bên đường, thiên đường xanh ngát của đồi chè ở xã Quảng Long (Hải Hà) quả...

Xanh ngát thiên đường đồi chè Quảng Long
Hồ Trúc Bài Sơn điểm đến lý...

Không gian thoáng đãng và yên tĩnh đến kỳ lạ tưởng như có thể cảm nhận được từng nhịp mái chèo khua...

Hồ Trúc Bài Sơn điểm đến lý tưởng trong mùa hè

Hỗ trợ trực tuyến
Hotline : 0203.3879.255

Video
ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ BÁNH ĐÚC HẢI HÀ


Bản đồ

  • Giấy phép: Số 04/GP-STTTT ngày 28/6/2017 của Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Quảng Ninh
  • Cơ quan chủ quản: Ủy ban nhân dân huyện Hải Hà
  • Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Minh Sơn - Trưởng phòng Văn hóa và Thông tin huyện Hải Hà
  • Địa chỉ: Phòng Văn hóa và Thông tin huyện - Tầng 3, trụ sở Trung tâm Truyền thông và Văn hóa huyện - Phố Ngô Quyền, thị trấn Quảng Hà, huyện Hải Hà
  • Điện thoại: 0203.3879.516 - 0203.3879.255
  • Email: phongvhtt.hh@quangninh.gov.vn