Trang chủ  Tin tức  Vịt trời Duy Khương - đặc sản Hải Hà

Vịt trời Duy Khương - đặc sản Hải Hà (7 lượt xem)

Chủ Nhật, 18/11/2020, 09:19 [GMT+7]

Là địa phương có thế mạnh về nông nghiệp, huyện Hải Hà có những đồi chè bát ngát, các loại thủy hải sản mang lại giá trị kinh tế cao, như tôm, cá, hàu, hà, ngao. Bên cạnh đó, phải kể đến vịt trời Duy Khương, một trong số ít mô hình nuôi vịt trời bán hoang dã thành công trong tỉnh, hiện là sản phẩm OCOP 3 sao của Quảng Ninh.

Vịt trời hằng ngày bay đi kiếm ăn rất xa, tối lại quay về đúng nơi ở.

Là người đầu tiên nuôi vịt trời bán hoang dã ở tỉnh Quảng Ninh, vịt trời nuôi tại hộ anh Đào Duy Khương (thôn 2, xã Quảng Chính, huyện Hải Hà) có chất lượng thơm, ngon vượt trội, được khách hàng ưa chuộng. Mô hình chăn nuôi này được gia đình anh triển khai từ đầu năm 2014.

Anh Khương chia sẻ: Tôi thấy vịt trời có nhiều trong tự nhiên, chứng tỏ chúng hợp với khí hậu và thổ nhưỡng vùng đất Hải Hà. Vịt trời rất khôn, hằng ngày chúng bay đi kiếm ăn rất xa, nhưng tối lại quay về đúng nơi ở. Do đó, tôi quyết định nuôi theo hướng bán hoang dã, chứ không nuôi nhốt hay chăng lưới bên trên ao đầm. Hằng ngày, những con vịt lớn tự bay đi kiếm ăn, buổi tối bay về ao đầm.

Anh Khương cải tạo hơn 2ha ao đầm, quy hoạch chuồng liền kề với vườn trồng cây ăn quả để tạo môi trường sinh sống gần với tự nhiên cho đàn vịt nuôi.

Trong quá trình nuôi, để con vịt có sức khoẻ tốt, ít dịch bệnh, anh Khương bổ sung thêm thức ăn cám, thóc, ngô với tỷ lệ tùy theo giai đoạn vịt phát triển. Anh đầu tư cải tạo hơn 2ha ao đầm, quy hoạch chuồng liền kề với vườn trồng cây ăn quả để tạo môi trường sinh sống gần với tự nhiên nhất cho đàn vịt. Cách làm phù hợp đã giúp cho đàn vịt phát triển tốt, ít dịch bệnh, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Cũng bởi cách nuôi bán hoang dã mà thịt vịt trời rất ngon, ngọt, thơm, da giòn, ít mỡ. Vịt trời Duy Khương đang được bán với giá 220.000 đồng/con đã qua sơ chế. Sản phẩm được hỗ trợ về mẫu mã, bao bì, tem nhãn truy xuất nguồn gốc xuất xứ. Để người tiêu dùng biết đến rộng rãi hơn, những năm gần đây sản phẩm vịt trời Duy Khương đều được huyện Hải Hà giới thiệu bày bán tại các hội chợ OCOP của tỉnh. Nhiều nhà hàng tại huyện Hải Hà, TP Móng Cái, TP Hạ Long và Hà Nội đã đến cơ sở chăn nuôi của gia đình anh Khương đặt mua vịt trời. Trung bình mỗi năm, gia đình anh tiêu thụ hơn 4.000 con vịt trời; mới đây nhất, tại Hội chợ OCOP Quảng Ninh 2020, gia đình anh tiêu thụ được gần 500 con đã qua sơ chế.

Với cách nuôi bán hoang dã, vịt trời Duy Khương rất thơm, ngon.

Anh Nguyễn Văn Hưng, người tiêu dùng ở TP Hạ Long, chia sẻ: Mọi người trong gia đình tôi rất thích vịt trời Duy Khương, bởi được nuôi bán hoang dã, ăn rất ngon, ngọt thịt mà lại không mỡ. Lần nào có hội chợ, tôi cũng tìm mua 5-7 con về để tủ lạnh ăn dần. Sản phẩm được chế biến, đóng gói bao bì sạch sẽ, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Với hiệu quả kinh tế, mô hình nuôi vịt trời bán hoang dã cũng đang được nhiều hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện Hải Hà học tập và phát triển với mục tiêu tăng sản lượng cung ứng cho thị trường.

Vịt trời Duy Khương thường xuyên được giới thiệu, bày bán tại các hội chợ OCOP của tỉnh.
 

Theo Trúc Linh - Báo Quảng Ninh điện tử

 

 



CÁC TIN LIÊN QUAN
Khám phá đảo ngọc Cái Chiên

Cái Chiên là xã đảo duy nhất của huyện Hải Hà. Nơi đây hội tụ vẻ đẹp của rừng, của biển với nét hoang sơ, bình dị, là điểm đến lý tưởng để tham quan, nghỉ dưỡng, trải nghiệm, khám phá.

Khám phá đảo ngọc Cái Chiên
Quảng Ninh kết nối, hợp tác kích cầu du lịch tại 4 tỉnh phía Bắc

Tiếp tục thực hiện chương trình “Người Việt Nam đi du lịch Việt Nam”, từ ngày 8-12/11, Sở Du lịch Quảng Ninh đã tổ chức chương trình kết nối, hợp tác, kích cầu du lịch tại các tỉnh Bắc Ninh, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc, Hà Nam. Đây là các địa phương có nhiều khu công nghiệp lớn hoạt động.

Quảng Ninh kết nối, hợp tác kích cầu du lịch tại 4 tỉnh phía Bắc
Ngao trắng Hải Hà

Với điều kiện về diện tích bãi triều rộng, nông, tĩnh, những năm gần đây con ngao trắng được nuôi tại huyện Hải Hà trở thành mô hình sản xuất hiệu quả, là món ngon bình dân được nhiều người ưa chuộng.

Ngao trắng Hải Hà
Quảng Ninh sẽ tổ chức trên 60 sự kiện, hoạt động kích cầu du lịch

Chiều 20/10, tỉnh Quảng Ninh tổ chức họp báo thông tin về Kế hoạch số 183/KH-UBND ngày 15/10/2020 về triển khai giải pháp hoàn thành mục tiêu đón 3 triệu lượt khách du lịch trong quý IV/2020.

Quảng Ninh sẽ tổ chức trên 60 sự kiện, hoạt động kích cầu du lịch
Du lịch Cái Chiên: Tiềm năng được đánh thức

Xã đảo Cái Chiên, huyện Hải Hà sở hữu nhiều tiềm năng phát triển du lịch biển. Những năm gần đây, được sự quan tâm đầu tư, từ một xã đảo hoang sơ, Cái Chiên đã thực sự bừng sáng giữa trùng khơi, và là điểm đến hấp dẫn của du khách.

Du lịch Cái Chiên: Tiềm năng được đánh thức
Hiện thực hóa mục tiêu đón 3 triệu du khách

Sau thời gian dài bị ảnh hưởng của dịch Covid-19, ngành du lịch Quảng Ninh đang dần hồi phục và khởi sắc trở lại. Số lượng du khách đến với Quảng Ninh tăng qua mỗi tuần chính là minh chứng cụ thể, sinh động cho thấy những chủ trương, chính sách kích cầu du lịch của tỉnh đã phát huy hiệu quả mạnh mẽ. Đó chính là cơ sở, là động lực để ngành du lịch hiện thực hóa mục tiêu đón 3 triệu du khách trong quý IV/2020, không ngừng khẳng định thương hiệu Quảng Ninh - điểm đến an toàn, thân thiện, hấp dẫn.

Hiện thực hóa mục tiêu đón 3 triệu du khách
Tour Du Lịch Hot
Xanh ngát thiên đường đồi...

Nằm bên những rặng cây bên đường, thiên đường xanh ngát của đồi chè ở xã Quảng Long (Hải Hà) quả...

Xanh ngát thiên đường đồi chè Quảng Long
Hồ Trúc Bài Sơn điểm đến lý...

Không gian thoáng đãng và yên tĩnh đến kỳ lạ tưởng như có thể cảm nhận được từng nhịp mái chèo khua...

Hồ Trúc Bài Sơn điểm đến lý tưởng trong mùa hè

Hỗ trợ trực tuyến
Hotline : 0203.3879.255

Video
Hành trình về miền Di sản - Thánh địa phật giáo Trúc Lâm


Bản đồ

  • Giấy phép: Số 04/GP-STTTT ngày 28/6/2017 của Sở Thông tin và Truyền thông tỉnh Quảng Ninh
  • Cơ quan chủ quản: Ủy ban nhân dân huyện Hải Hà
  • Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Minh Sơn - Trưởng phòng Văn hóa và Thông tin huyện Hải Hà
  • Địa chỉ: Phòng Văn hóa và Thông tin huyện - Tầng 3, trụ sở Trung tâm Truyền thông và Văn hóa huyện - Phố Ngô Quyền, thị trấn Quảng Hà, huyện Hải Hà
  • Điện thoại: 0203.3879.516 - 0203.3879.255
  • Email: phongvhtt.hh@quangninh.gov.vn